ingredienti
ravioli di ricotta 500 grammi
burro 50 grammi
parmigiano in scaglie q.b.
pomodori Pachino 300 grammi
rucola a piacere
prosciutto crudo 3 fette a testa
sale fino q.b.
Lessate al dente i ravioli, conditeli col burro e accomodateli direttamente nei piatti da portata. A parte avrete tagliuzzato i pomodori che metterete sui ravioli con poco sale. Ricoprite il tutto con le foglie di rucola, il parmigiano grattugiato a scaglie grosse e per ultimo sistemate tre fette di prosciutto crudo per ogni porzione. Riscaldate nel grill o nel forno a microonde prima di servire e....buon appetito.
Nonna Papera
Nessun commento:
Posta un commento